Какую диету соблюдать при артрите суставов


Воспалительный процесс, протекающий в суставах принято называть артритом. Для успешного и быстрого излечения врачи назначают медикаменты, а также потребуется соблюдать специальное питание. Диета при артрите суставов повысит эффективность медикаментозного лечения и предупредит развитие обострения.

Общие рекомендации при диетическом питании

При артрите коленного сустава или другого сочленения принципы питания одни и те же. Необходимо придерживаться следующих принципов:

  • бросить курить, злоупотреблять алкоголем;
  • питаться следует сбалансировано;
  • минимальное потребление калорий, чтобы устранить лишний вес;
  • максимальное количество витаминов, получаемых из бобовых, фруктов, овощей, мяса;
  • соблюдение режима питания, нельзя допускать голодания, питаться следует минимум 5 раз в день;
  • исключите переедания, желудок человека не безразмерный, почувствовав сытость, прекратите есть;
  • выпивайте не менее 1,5–2 л чистой воды в сутки.

Цель диетического питания состоит в уменьшении воспалительного процесса, предупреждении рецидива и обострения. Питание составляет диетолог, оно базируется на основе поставленного диагноза и симптомов пациента. Правильно составленная диета улучшит метаболизм, понизит количество мочевой кислоты (при подагрическом артрите этот пункт стоит на первом месте), ускорит процесс выздоровления.

Диетическое питание при артрите суставов

Какие продукты запрещено употреблять?

Любая диета имеет некоторые ограничение в продуктах. Ее важно соблюдать, пересильте себя и результат не заставит себя ждать. При воспаленных суставах нельзя употреблять не только алкогольные напитки, но и кофе. Нельзя кушать следующие продукты:

  • жирное, копченое, соленое, вяленное, острое;
  • сладости и сдобную выпечку;
  • лечебная диета исключает употребление джемов, варенья, покупных желе;
  • шаурма, бургеры, пицца, сосиски в тесте и прочий фастфуд;
  • консервированная еда (рыба и т. д.).

Это основные продукты, которых следует избегать в приготовлении пищи. Питание при воспалении суставов не должно содержать еды в готовом виде, например, мивины, магазинные пюре. При заболевании псориатический артрит диета должна быть организована так, чтобы продукты питания были сбалансированы по показателю кислотно-щелочного соотношения. Запрещенные продукты: кокос, смородина, баклажаны, помидоры, черника, жирное молоко и сметана.

Что нельзя есть при подагрическом артрите? При подагре запрещено употреблять поваренную соль, цельное молоко, колбасные изделия, маринады и соления. Из овощей придется исключить помидоры, спаржу, цветную капусту. Также не рекомендуется употреблять субпродукты, студни, маргарин, бобовые и пряности.

Что нельзя есть при артрите

Разрешенные продукты при артрите суставов

При заболевании деформирующий артрит диета такая же, как и при ревматоидном типе патологии. Пациенту разрешается употреблять студни, нежирное мясо, пить бульоны, приготовленные из курицы, кролика, нутрии, нежирной говядины. Продукты полезные при артрите суставов:

  • морепродукты;
  • вегетарианские супы;
  • злаковые культуры;
  • мясо птицы желательно выбирать белое, кожу перед приготовлением блюд обязательно снимайте;
  • среди молочных продуктов выбирайте обезжиренные, например, кефир, ряженка;
  • можно употреблять сливочное масло с низким содержанием жира.

При псориатическом артрите диета должна состоять из фруктов и овощей, они должны составлять 50% питания пациента. Что полезно? В рационе обязательно должны быть финики, лимон, мандарины, крыжовник, вишня, шпинат, огурец, фасоль, чеснок, морковь и свекла, тыква, кабачки.

Питание пациента должны быть различным, меняйте блюда, добавляйте что-то новое. Пищу полезно варить, тушить, запекать, готовить на пару. При артрите суставов в рационе обязательно должны присутствовать орехи и зеленый чай. Из круп полезен коричневый рис, рожь, отруби, ячмень, кукуруза. Рыбу можно употреблять 2–3 раза в неделю, она должна быть нежирной, например, камбала, окунь, форель, лосось, треска, пикша.

В питание должен существовать несоленый сыр и обезжиренный творог. Костям необходим кальций. Диетическое питание является полезным во время лечения и после него. Пациентам с регулярным рецидивированием болезни, диету придется соблюдать постоянно. При подагрическом артрите разрешено употреблять макаронные изделия, мармелад, пастилу, варенье домашнего приготовления, а также любые ягоды, кроме малины. В ограниченном количество можно пряности, соки, чай с молоком.

Что можно есть при артрите

Рисовая диета: польза и вред

Диета при ревматоидном артрите суставов должна содержать рисовую кашу. Как известно, крупа является своеобразной губкой. Рис впитывает в себя токсичные вещества, соли и шлаки и выводит из организма. Благодаря такой диете также можно сбросить лишний вес, что тоже полезной при артрите суставов. Рисовая диета очень эффективная при артрите пальцев рук, это доказано врачами и пациентами, пробовавшими данный способ лечения заболевания. Принцип приготовления продукта:

  • подготовьте 4 одинаковых стакана, чтобы не запутаться в какой стакан был заполнен первым пронумеруйте емкости;
  • каждый день заполняйте по 1 емкости, насыпайте в нее 2 ст. л. риса, залив небольшим количеством воды;
  • воду менять каждый день и хорошо промывать замоченную крупу.

Когда наступит пятый день, начинайте принимать замоченный рис поочередно, начиная с 1 стакана. Крупу варят утром, принимают натощак после 2–3 стаканов выпитой чистой воды. Нельзя добавлять специи, подслащивать, подсаливать.

Важный момент! Поскольку рис выводит токсичные вещества вместе с водой, в период лечения необходимо употреблять до 3 л воды в сутки. В ином случае произойдет обезвоживание организма.

Таким образом, замачивают и готовят рис на протяжении 5 недель. Использовали 1 стаканчик риса, снова насыпали, замочили, а на следующий день взяли вторую емкость, сварили, съели. Лечебный процесс может продолжаться 4 недели, все зависит от того, как пациент себя чувствует.

Рисовая диета при артрите

Питание по Чайлдерсу

Диета Чайлдерса основана на исключение из рациона пасленовых. К этой группе относятся помидоры, картофель, баклажаны, перец. Почему их нельзя употреблять и как влияют помидоры на суставы? О пасленовых есть множество информации, ранее люди вырывали их из земли, считая за сорняки, и на здоровье не жаловались. Сейчас овощи этого семейства употребляет каждый человек. Однако, половина населения не знает насколько пасленовые вредны, в особенности помидоры.

Не так давно был проведен эксперимент, в котором пациенты, исключившие из питания помидоры и перец, стали идти на поправку достаточно быстро. Итак, давайте подойдет поближе к теме, и узнаем истину запрета на этот овощ. Помидоры выделяют токсичные вещества, небезопасные для здорового организма, они негативно влияют на суставы, вызывая болевые ощущения. Алкалоиды в пасленовые отрицательно сказываются на функционировании мышечных нервов. Помидоры являются ядом для опорно-двигательного аппарата человека, именно по причине их употребления в большом количестве люди страдают болезнями суставов. Питание при артрите должно полностью исключать продукты из семейства пасленовые.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

© 2018 Systavu