Рекомендованные диеты при подагре — таблица продуктов


Подагра – болезнь суставов, развитие которой провоцирует нарушение обмена белков в организме. Активная деятельность данного патологического процесса у больного провоцирует скопление чрезмерного количества мочевой кислоты. Данная болезнь активизируется вследствие неправильного питания. Поэтому следует обратить особое внимание на диету при подагре. Рассмотрим рекомендуемые и вредоносные продукты питания при появлении проблем с суставами.

Основные рекомендации по питанию

Чтобы проводить эффективную терапию, а также улучшить самочувствие организма при появлении этой патологии, человек должен придерживаться таких правил питания:

  1. Контролировать свой вес. Лишние килограммы увеличивают нагрузку на поврежденные суставы. Поскольку данная патология поражает преимущественно суставы нижних конечностей, то этот фактор способствует ухудшению состояния. Диета при ожирении должна быть направлена на снижение веса.
  2. Употреблять только отварное мясо и рыбу. Данный вид термической обработки продуктов помогает избавить их от вредоносных элементов. Больной будет получать только полезные вещества из приготовленных блюд.
  3. Дни для разгрузки организма на регулярной основе. Для этого требуется кушать только те продукты, которые быстро усваиваются. В меню на несколько дней должны присутствовать преимущественно сезонные овощи и фрукты.
  4. Свести к минимуму использование при готовке соли. Она задерживает жидкость в организме, что может повлечь за собой ухудшение самочувствия.
  5. Потреблять больше жидкости. Благодаря жидкости из организма более активно выводится мочевая кислота, напитки не дают ей накапливаться.
  6. Окончательно отказаться от приема спиртных напитков. Этанол даже в незначительных дозах может вызвать осложнения при подагре.

Диета при подагре

Выполнение данных правил поможет больному динамично бороться с заболеванием.

Рекомендованное питание при болезни

Что полезно употреблять в пищу при деформации суставов? Рассмотрим продукты по группам.

Овощи

Наиболее нейтральными овощами для диетотерапии являются:

  1. Картофель. Данный овощ обогащен калием, благодаря чему он оказывает мочегонное действие.
  2. Кабачок. Продукт с нейтральным вкусом, помогает выходить из организма скопившимся солям.
  3. Огурцы. Их очень часто используют в диетах, ориентированных на снижение веса. Поскольку огурцы низкокалорийные, а также обладают мочегонным эффектом.
  4. Тыква. Улучшает функционирование почек, а также метаболических процессов.
  5. Помидоры. Содержат в своем составе значительное количество полезных веществ, которые необходимы человеку для нормальной жизнедеятельности.

Также при чрезмерном количестве мочевой кислоты полезно кушать белокочанную капусту и морковку.

Фрукты

Сезонные фрукты помогают обогатить организм полезными веществами, тем самым улучшают самочувствие больного в период спокойного состояния. Выполнение корректного режима питания при подагре предполагает использование таких фруктов:

  • абрикос;
  • чернослив;
  • яблоки;
  • персики;
  • дыни;
  • апельсины.

Цитрусовые являются наиболее требуемыми при проблемах с суставами.

Мясо и рыба

Какое мясо можно кушать при подагре? Мясные продукты, которые не представляют угрозы для суставов в данной ситуации, являются курица, кролик и индейка. Они легко усваиваются и перевариваются, не вызывая дискомфорта.

Какую рыбу можно есть при патологии суставов? Серьезных ограничений в употреблении данной продукции нет. Но выбирать следует морскую или речную рыбу нежирных сортов.

При подагре какое мясо можно кушать

Молочные продукты

Молоко, кефир, творог или сметану не вредно употреблять без ограничений. На основе молочной продукции можно готовить различные супы. Продукция данной группы способствует активному выведению вредоносного для суставов вещества из организма. Также полезно употреблять твердый сыр с низким содержанием соли и жира.

Поскольку мороженое производится на основе молочных продуктов, то возникает вопрос: можно ли есть мороженое при подагре? Выбирать лучше продукцию с минимальным процентом жирности. Поскольку животный жир задерживает жидкость в организме, в результате чего накапливаются соли.

Пряности

Для того чтобы не навредить организму при активизации данного заболевания, но в то же время разнообразить вкус блюда, можно применить такие пряности: укроп, чеснок, лавровый лист, кинзу, корицу, ванилин. Они являются абсолютно безвредными при повреждении суставов.

Важно! Все вышеуказанные продукты можно комбинировать. Это поможет разнообразить повседневное меню.

Список не рекомендованных продуктов

Что нельзя есть при подагре? Продуктами, которые мешают динамичному выведению мочевой кислоты из организма, являются:

  1. Мясо молодых зверей. К ним относятся цыплята и телятина. Также исключаются полностью субпродукты.
  2. Рыбная продукция. К этой группе относятся рыбные консервы, а также копченая и засоленная рыба.
  3. Продукты, содержащие какао.
  4. Бобовые. Не нужно употреблять фасоль, горох, чечевицу, бобы.
  5. Овощи. Запрещенными овощами являются: баклажаны, редис, ревень, шпинат, брюссельская капуста, щавель. В этих продуктах питания содержится слишком много щавелевой кислоты, которая отрицательно сказывается на процессе выведения вредоносных солей.
  6. Мясные закуски. Требуется полностью убрать из рациона колбасные изделия, мясные консервы.
  7. Фрукты и ягоды. К данной группе можно отнести инжир, клюкву и калину.
  8. Спиртные напитки. Алкоголь негативно сказывается на состоянии здоровья при подагре. Наиболее опасными напитками при болезни суставов являются пиво и вино.

При подагре что нельзя есть

Также требуется ограничить количество сладостей, таких как печенье, конфеты, варенье. Их можно есть только в незначительных количествах.

Диета при обострении заболевания

В периоды приступов заболевания требуется полностью исключить из повседневного рациона все продукты животного происхождения. В первое время можно кушать только рисовую, гречневую или овсяную крупу, сваренную на воде, а также запеченные овощи или фрукты (те, которые входят в список не запрещенных продуктов). Через пару дней добавляется в рацион нежирная молочная продукция. Такой способ питания при обострении подагры помогает в короткие сроки вывести все вредоносные вещества, тем самым значительно облегчить самочувствие.

Диета №6

Стол 6 – это специальная диета, которая разработана для улучшения метаболических процессов, функционирования желудочно-кишечного тракта. Поэтому такое питание рекомендовано при подагре. Данная диета предполагает употребление таких продуктов:

  • пшеничный хлеб или изделия из отрубей;
  • блюда из сезонных или заквашенных овощей;
  • супы, сваренные на овощах с добавлением небольшого количества крупы;
  • нежирное мясо или рыба, обработанные методом варки;
  • любая молочная продукция с низким процентом жирности;
  • различные каши в разумных количествах;
  • не больше 1 яйца в день;
  • фрукты и ягоды в неограниченном размере;
  • кисель;
  • цитрусовые;
  • из сладкого – мармелад или пастила.

Диета 6 при обострении подагры

Перед отходом ко сну больному обязательно следует пить 1 стакан любой жидкости. Это может быть не только очищенная вода, но и компот, некрепкий чай, кефир и другое.

Что касается запрещенных продуктов диеты №6, то таковыми являются:

  • крутые бульоны, приготовленные на мясе, рыбе, грибах;
  • копченые и консервированные блюда;
  • бараний или свиной жир;
  • супы на основе щавеля или бобовых;
  • субпродукты, копченные и колбасные изделия;
  • соленый сыр;
  • шоколад;
  • крепкий чай или кофе;
  • арахис;
  • алкогольные напитки.

Важно помнить! Все разрешенные продукты диеты №6 требуется употреблять в умеренных количествах, избегать переедания! Поскольку чрезмерный прием пищи негативно отражается на состоянии при подагре.

Антипуриновая диета

Пурин – это элементы, которые находятся в организме каждого человека, а также в продуктах животного происхождения. Чрезмерное количество данного вещества в организме чревато увеличением объема мочевой кислоты, после чего развивается подагра. Для того чтобы избежать обострений данного заболевания, требуется придерживаться антипуриновой диеты. В таблице указаны продукты питания с низким, средним и высоким содержанием пурина:

Высокий Средний Низкий
Мясные субпродукты Кролик, курица, индейка Овощи
Копченая рыба Мидии Фрукты
Мясо молодых животных Крабы Яйца
Мясные и рыбные бульоны Горох Крупы
Чечевица Хлеб
Грибы Орехи, кроме арахиса
Шпинат
Щавель
Брюссельская капуста

Антипуриновая диета

Из этой таблицы можно сделать вывод, какие продукты являются безопасными, а какие представляют опасность при лечении подагры.

Примерное меню на неделю

Ежедневно больной должен питаться не меньше 5 раз в день, но незначительными порциями. Рассмотрим приблизительное семидневное меню.

Понедельник:

  • каша из любой крупы, овощной салат, 1 стакан воды;
  • кисель, нежирный творог;
  • запеченные овощи с супом, нежирный йогурт;
  • капустные котлеты, оладьи из творога.

На ночь можно съесть 1 яблоко.

Вторник:

  • морковный салат, спагетти или макароны, чай;
  • отварной картофель с помидорами, фруктовый сок;
  • овощной суп, запеканка с творогом, компот или сок;
  • белковый омлет, кисель или компот.

На ночь следует выпить 1 стакан кефира.

Среда:

  • макароны с несоленым сыром, овощной салат, компот;
  • оладьи из картофеля, сок;
  • овощной суп или борщ, отварное филе мяса или рыбы, желе;
  • сырники, рагу, молочный кисель.

Перед отходом ко сну требуется выпить 1 стакан ряженки или простокваши.

Последующие дни являются идентичными. Можно разнообразить меню при помощи комбинирования овощей и фруктов. Молочную и кисломолочную продукцию полезно употреблять перед отходом ко сну.

Для того чтобы составить качественное меню людям, у которых диагностирована подагра, следует проконсультироваться у квалифицированного диетолога.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

© 2018 Systavu