Правильное питание при гонартрозе


Поражение суставных и хрящевых тканей, то есть гонартроз, требует незамедлительного комплексного лечения. Оно представляет собой использование медикаментозных препаратов, физиотерапевтические процедуры, лечебную гимнастику. Но для более быстрого выздоровления следует придерживаться специального режима питания, который будет благотворно воздействовать на суставы. Что представляет собой диета при гонартрозе, разрешенные и не рекомендованные продукты питания следует детально рассмотреть.

Принципы диеты

Чтобы полностью вылечить гонартроз коленного сустава лишь соблюдения диеты недостаточно. Но для более быстрого выздоровления следует придерживаться специального режима питания. Диета при гонартрозе включает в себя соблюдение таких правил:

  1. Термическая обработка. Продукты питания следует готовить при помощи варки или на пару. Отказаться от жареных и острых блюд.
  2. Не переедать. Требуется питаться часто, но небольшими порциями по 5-6 раз в сутки.
  3. Тщательно пережевывать пищу. Благодаря этому процесс переваривания пищи будет более быстрым.
  4. Есть не спеша. В процессе приема пищи следует делать небольшие паузы. Это поможет своевременно почувствовать сытость, а, соответственно, избежать переедания.
  5. Если не ощущается голод, то принимать пищу не следует.
  6. Окончательный прием пищи должен быть не позже 19-00.

Диета при гонартрозе

Также требуется следить за регулярностью дефекации. Данный процесс должен происходить без усилий и других сложностей.

Для чего нужна диета при заболевании

Гонартроз – это патологический процесс, который характеризуется дегенеративными изменениями хрящей в коленных суставах. Для того чтобы процесс терапии протекал более эффективно, требуется употреблять в пищу продукты, способствующие восстановлению, а также нормализации метаболических процессов. В остальных случаях будет тормозиться процесс выздоровления.

Внимание! Люди, страдающие лишним весом, в большей степени подвержены развитию гонартроза. Чрезмерная нагрузка на поврежденные суставы препятствует процессу восстановления. Такой категории лиц требуется следить за килограммами путем соблюдения диеты.

Разрешенные продукты

Что можно кушать при гонартрозе? Нормализации обмена веществ в организме, а также восстановлению поврежденных тканей в суставах способствуют такие продукты питания:

  1. Мясо и птица нежирных сортов. Подойдут такие продукты: куриное, индюшиное, кроличье, телячье мясо. На их основе можно готовить бульоны, также полезно будет запекать или обрабатывать на пару. Нежирное мясо обогащено коллагеном, который способствует регенерации суставных и хрящевых тканей.
  2. Рыба. Для приготовления блюд на основе данного продукта требуется выбирать рыбу нежирных сортов. Она должна как можно чаще применяться в рационе больного. Рыбные блюда содержат в своем составе множество витаминов и микроэлементов, которые способствуют улучшению пищеварения и обменных процессов.
  3. Овощи и фрукты. Они имеют низкую калорийность и высокий уровень витаминов, поэтому являются очень полезными при ожирении. Их можно употреблять в свежем виде, для разнообразия меню разрешается запекать. Для питания следует отдавать предпочтение таким овощам и фруктам: яблоки, черная и красная смородина, сельдерей, лук, брокколи, грейпфрут. Также на основе фруктов полезно готовить желе, которое содержит в своем составе желатин, необходимый для улучшения состояния хрящей.
  4. Яйца. Куриные и перепелиные яйца насыщают организм необходимым количеством белка. Но употреблять их следует не более 3 штук в день.
  5. Крупы. Каши на основе рисовой, манной, гречневой или овсяной крупы обогащены клетчаткой. Но следует не забывать, что каши быстрого приготовления не подходят для диеты.
  6. Мучные изделия. Макароны и хлебобулочные изделия разрешены при гонартрозе. Единственным исключением является лишний вес.
  7. Молочные и кисломолочные продукты. Они помогают нормализовать процесс переваривания пищи. Для диеты лучше выбирать молочные продукты с низким процентом жирности.

Диета при гонартрозе что можно есть

При помощи таких продуктов можно готовить множество блюд. Поэтому меню будет разнообразным. Изнуряющие монодиеты противопоказаны при гонартрозе. Для составления примерного меню в период терапии данного заболевания лучше обратиться за помощью к специалисту-диетологу.

Вредные продукты

Что нельзя принимать в пищу в период лечения гонартроза? Человек, страдающий данной патологией, должен контролировать свои килограммы. Это поможет снизить нагрузку на поврежденный сустав. Поэтому больным с ожирением требуется полностью отказаться от хлебобулочных изделий. Что касается метаболических процессов и пищеварения, то они ухудшаются при употреблении таких продуктов:

  1. Мясо и рыба жирных сортов. Требуется полностью отказаться от применения свинины и говядины в любом виде.
  2. Копченое мясо и колбасные изделия. В них содержится множество вредоносных веществ и соли, которые тормозят метаболические процессы и негативно сказываются на состоянии суставов. В процессе приготовления такие продукты обрабатываются химикатами.
  3. Фаст-фуды. Блюда быстрого приготовления плохо усваиваются в организме, что способствует накоплению жиров. У больного увеличивается масса тела.
  4. Спиртные напитки. Они повышают аппетит, а также вымывают их организма кальций, необходимый для более динамичного восстановления.
  5. Сладости. Многие люди привыкли к перекусам в виде конфет и других сладостей. Они утоляют голод лишь на короткий период времени. С такой продукцией очень легко набрать лишний вес.

Диета при гонартрозе что нельзя есть

Совет! Не следует готовить жареные, жирные, острые и соленые блюда. Они задерживают жидкость в организме, то есть мешают нормальному обмену веществ.

Питание человека, у которого диагностирован гонартроз коленного сустава, должно быть низкокалорийным и сбалансированным. Это поможет дать положительную динамику к выздоровлению.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

© 2018